Fraises sur crème pistache
C'est le beau MONTEBELLO
Sur ce gâteau, les yeux s'attachent
Il est molto delicioso

Le 2000 feuilles caramélisé,
A déguster pas à pas,
Avec sa crème au praliné,
Car compter ne suffit pas.

Fines couches de chocolat
Sur mousse onctueuse,
Le plaisir sucré n'attend pas
C'est la minute voluptueuse

Biscuits dacquois aux noisettes croquantes,
Praliné feuilleté chantilly et ganache, crescendo
Les fines feuilles de chocolat au lait alléchantes
C'est la Cerise SUR LE GATEAU

Douceur amère au goût subtil
Carrément chocolat, gourmand,
Plaisir d'une tentation facile
Vous prend par les sentiments

Biscuit "financier", crème aux abricots,
Le vrai sens du plaisir profond
Avec ses pêches poêlées et groseilles, à déguster lento
C'est un péché, mais C BON

Biscuit dacquois aux amandes grillées,
Décor fruits rouges, compote de cassis,
Crème vanille, à la violette, parfumée
Avec l'ENVIE, c'est du vice

Chocolat amer dans macaron,
De poudre de cacao parsemé,
Ou aux fruits de la passion,
C'est la tendresse anticipée.

Balthazar, Intense, Sensations, comme un cyclone
Le détour par ces chocolats
A la saveur que nul ne détrône,
Votre palais, surprendra.